Es una de las mejores opciones de pesca sobre el Alto Paraná. Su ubicación a buena altura de la costa la hace tolerar mejor las crecidas del río, comparada con otras localidades. Las especies que podés encontrar son, además del Dorado y del Surubí, la Boga y el Pacú, ambas muy combativas. A lo largo del timpo la ciudad se ha ido adaptando a las necesidades de los pescadores que la visitanfrecuentemente, y hoy Itá Ibaté ofrece una completa infraestructura turística, hay hoteles y cabañas, servicios de alquiler de lanchas, guías de pesca, etc. Es muy visitada no sólo por el turismo argentino, sino también por el brasilero y el uruguayo.
Historia: Itá Ibaté ("Piedra Alta", en Guaraní), fué fundada por primera vez en 1865. Su capilla fué construída en 1902 y declarada Monumento Histórico Nacional en 1997. Acompaña a dicha construcción una obra de arte estupenda, de Cristo en la cruz, construído en una sola pieza de madera de timbó colorado. La cruz, hecha en lapacho tiene 11 metros de altura.
