Mi viaje al NO.

Ale: Antes que nada tené en cuenta que ha crecido mucho el turismo y si bien los esfuerzos para agrandar la capacidad hotelera son importantes estos no han crecido tanto como el turismo en si, con lo cual reservar es importante. Hay un usuario de Ruta0 que se llama Infotel el la tiene clara!!!.
En cuanto a los días queda claro que lo que te indiqué era
Día 1: Hospedarse en Tafí del Valle y hacer una escapada a El Mollar, Dique La Angostura, Amaicha del Valle si podés también.
Día 2: Hospedarse en Cafayate y hacer una escapada a la Quebrada de las Conchas y a la Ruina de los Quilmes esto verlo bien a lo mejor te conviene hacerlo en el día 1.
Día 3 y 4: Hospedarse en Salta Capital y hacer una escapada a Cachi en el día 4, visitar Salta y San Lorenzo el día 3.
Día 5, 6 y 7: Hospedarse en Purmarmarca o Tilcara para visitar bien la Quebrada.

Si llegás un viernes a Tucumán, me parece conveniente que si llegás a Tucumán un viernes, te llegués
el sábado por la Feria de Simoca, muy visitada por los extranjeros, que es un lugar muy distinto a lo
que verás en el resto del viaje por el NOA (por eso es muy
recomendable).
Te recomiendo lo siguiente:
1er. Día: Llegada a San Miguel de Tucumán
2do. Día: San Miguel de Tucumán - Circuito Las Yungas (por la mañana)
- Simoca (al mediodía y por la tarde) - Tafí del Valle
3er. Día: Tafí del Valle - Amaicha del Valle - Ruinas de Quilmes - Cafayate
4to. Día: Cafayate - Quebrada Las Conchas - Salta
5to. Día: Salta - San Lorenzo - Jujuy - Tilcara
6to. Día: Tilcara - Humahuaca
7to. Día: Tilcara - Purmamarca - Regreso
Hasta allí, todos los trayectos son por rutas pavimentadas. Después tenés otros circuitos alternativos donde las rutas son de ripio.